top of page
Morotsblastpesto
Urgod pesto av späd morotsblast. Så häftigt att använda hela grönsaken - jag älskar sånt! Peston ska göras av alldeles färsk och späd blast. Ät den till pasta, grillade grönsaker, på en smörgås eller vad du vill!
Ger ca 5 dl pesto
ca 250 g morotsblast
2 vitlöksklyftor
2 dl solroskärnor
4 msk näringsjäst eller 1 dl vegansk parmesan
1 tsk salt
1 msk citronsaft
1 dl olivolja
1-1 1/2 dl vatten
Peston är växtbaserad,
glutenfri och sojafri.
Grovhacka morotsblasten, pressa vitlöken och mixa tillsammans med de andra ingredienserna till en så grov pesto som du önskar. Börja med 1 dl vatten och späd med mer om du vill ha en mindre fast pesto.
Recept från Tant Gröns kök
bottom of page