Svamp

Ännu en italiensk klassiker som funkar utmärkt som vego! Snåla inte med svartpeppar för i Carbonara ska det vara rikligt.

Festrätt i toppklass – en mycket svensk version av en bowl! Helt rätt för höst- och vintersäsongen. Flera av de grönsaker vi har i köksträdgård eller i naturen under hösten och vintern får blomma i denna roliga och vackra rätt.

Den spanska paellan kan varieras oändligt. Den här varianten med grillade grönsaker är min absoluta favorit. Saffran är ett måste tycker jag! 

Njut av höstens ljuvliga kantareller. I denna lyxiga rätt får de glänsa över en pasta i krämig whiskysås med lite chilihetta. Mums!

Smarriga piroger som kan göras med färska kantareller om det är säsong men funkar fint med de från burk också. Välj gärna en smakrik lite salt ost så blir det extra yummy!

Härlig färg- och smakrik pasta där syra, sälta och sötma möts i en perfekt kombo. Rätten är helt växtbaserad, så länge du väljer vegansk ost i peston.

Äntligen tid för kantareller! Risotto, liksom det mesta annat 😉, blir sååå himla gott med kantareller. Krämig så man smälter!

En värmande och rolig asiatisk soppa där alla kan lägga i det de vill. Det brukar uppskattas av både stora och små 😊. 

Supersmarrig lasagne med vår favoritpesto! Om du inte har tillgång till ramslök så kan du göra pesto av basilika eller annat grönt. 

Den här växtbaserade gubbröran på ett knäckebröd är bara så god! Passar toppen på midsommarbuffén!